Seconde Interview avec Le Chef est une Femme

Chouette, une nouvelle interview ! Ça faisait longtemps, un peu plus de 6 mois ! Et vu que nous sommes de vrais gourmands, on continue sur le thème de la cuisine avec cette fois l'envie d'en savoir un peu plus sur l'équipe Le Chef est une Femme.

Alors, si vous nous suivez, vous savez qu'on a rencontré l'équipe pour la toute première fois en janvier dernier lors du premier atelier beauté en mode diversité initié par notre Chipie préférée. 

Une fois entré dans ce formidable loft, on a tout simplement voulu mourir sur place ok squatter pour la vie tellement on a été enchanté par le lieux qui représente à nos yeux toute la générosité dont fait preuve Chef Elise et son équipe. On avait l'impression de se connaître depuis des lustres ! Ce jour là, Carrie était trop occupée à faire des photos de tables en tables, à papoter avec chacune des convives, à vérifier que tout était OK, bref c'était une journée assez marathon mais géniale. 

Une fois les convives parties, on a enfin pu se poser autour d'un jus de clémentines et on a pu discuter entre nous et au Calme et ç'est à partir de cet instant que Carrie a eu envie de les interviewer.

 C'est Valérie qui a eu la gentillesse de répondre, au nom de toute l'équipe, aux questions préparées.

1)  Bonjour Valérie, peux-tu s'il te plaît présenter l'équipe Le Chef est une Femme en quelques lignes ?

Le Chef est une Femme c'est une team de 4 personnes ayant chacune des compétences et des expériences diverses mais complémentaires. Elikya s'occupe de toute la partie multimédia, Chef Elise est derrière les fourneaux , Sandra est la reine des gestions clientèle et financière et moi, Valérie, je communique et gère le marketing.

2) Comment est venue l'idée de créer ce concept ?

 Et ce nom d'où vient-il ? 

Le Chef est une Femme est née d'une envie partagée par Chef Elise et Sandra de vivre de leur passion. Pour l'une la cuisine, pour l'autre l'entreprenariat. Après des carrières respectives, elles ont décidé d'unir leurs forces et de proposer un concept d'Expériences Culinaire dans un cadre "comme à la maison". La Team s'est ensuite agrandie en accueillant Elikya et moi, Valérie.

 Le Chef Est Une Femme, parce que force est de constater que dans le monde de la gastronomie, la majorité des Chefs sont des hommes. Il fallait donc un nom original et qui reste en tête !

3) Dîtes-nous tout ? Les recettes ce sont vos idées ? des inspirations d'autres Chefs ?

Chef Elise crée toutes ses recettes sauf celles de la rubrique Chef à Chef sur le blog ! La plupart du temps, la Team lui lance des défis ou lui propose des thèmes qui sont dans l'air du temps. La cuisine est une science sans limite. Dernièrement, elle a réalisé un dessert à basse de Coca Cola, une tarte meringuée à la Tagada ou encore un dîner gastronomique à base de Fast Food. Le leitmotiv est d'aller toujours plus loin dans l'audace tout en proposant des recettes simples à réaliser et (la plupart du temps : D) saine. 

4) Testez-vous les recettes avant de les proposer ? 

Pourquoi tant de "diversité" dans vos recettes pour notre plus grand plaisir by the way ?

Toutes les recettes proposées sont testées avant d'être lancées dans nos Collections culinaires. Il ne manque pas de volontaires pour les essayer au sein du Chef Est une Femme. La diversité vient d'un brassage des saveurs venues de cultures différentes. Chef Elise propose une cuisine universelle et délicieuse accessible à tous.

5) Votre pire souvenir depuis le lancement ?

Il n'y a pas vraiment de pire souvenir. En revanche, nous ne comptons pas nos heures. En effet, entre l'entreprise qui propose des prestations culinaires pour les professionnels et les particuliers, la présence sur les réseaux sociaux, l'animation de la communauté au travers du blog notamment et le développement de nouveaux projets technologiques, nous sommes très très actifs.

6) Quel est votre meilleur souvenir à ce jour ?

Faire découvrir un univers incroyable aux élèves qui viennent à l'Atelier. Faire passer des émotions fortes et vivre des expériences uniques avec chaque personne qui vient chez Le Chef Est Une Femme.

 7) Pourquoi avoir créer une page Facebook et un compte Twitter ? Que représentent les réseaux sociaux pour Le Chef est une Femme ?

Les réseaux sociaux jouent un rôle fondamental dans notre développement. Aujourd'hui, il nous paraît impossible de ne pas communiquer avec notre communauté sur Facebook , de ne pas échanger via Twitter ou encore de ne pas les faire saliver en postant des photos sur notre compte Instagram !  

8) Que peut-on vous souhaiter ?

Encore plus de rencontres et de beaux projets. Un nouvel espace plus grand et plus fou ! De la cuisine, de la cuisine et de la cuisine.

9) Si c'était à refaire ?

   Où est-ce qu'on signe ? :D

 10) Un petit mot pour encourager ceux & celles qui veulent se lancer dans une telle aventure ?

Comme dit Sheryl Sandberg " Je vous en prie : posez-vous la question de ce que vous feriez si n'aviez pas peur. Et faites le" Si votre passion rime avec cuisine, allez y régalez-vous !! Vivez de vos rêves, c'est délicieux !

Un grand et énorme MERCI à l'équipe Le Chef est une Femme pour leur disponibilité, leur gentillesse, leur enthousiasme, leur passion qu'ils n'hésitent pas à partager et on espère A très Bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes ! Et si vous souhaitez partager une expérience inoubliable autour de la cuisine et surtout de la gourmandise, filez vite ici pour en savoir plus et régalez-vous !

Carrie & Tyson,

Xoxo

Crédit Photos : Le Chef est une Femme